เรียกว่าเป็นเจ้าแห่งการช่วยลดน้ำหนักเลยล่ะค่ะ เพราะไม่ว่าใครที่อยากจะหุ่นสวย ผอม และเฟิร์ม เค้าบอกว่า.. ให้กินอกไก่ และแน่นอนว่าใครมีวินัยรับรองว่า..ลดจริง!! และที่สำคัญค่ะเรื่องการลดน้ำหนัก สำคัญอยู่ที่…

การรับประทานอาหาร 80% ออกกำลังกาย 20%

ดังนั้นการที่เราออกกำลังกายอย่างหนัก แต่ไม่ควบคุมอาหาร จึงทำให้การลดน้ำหนักเป็นไปได้ยากนั่นเอง

ดังนั้นแล้ววันนี้เรามาดูกันค่ะว่าเมนูอกไก่เมนูไหนบ้างที่จะช่วยให้เราอิ่มอร่อยแคลอรี่น้อยแถมยังช่วยลดน้ำหนักได้อีก

เริ่มกันที่สุกกี้น้ำ (อกไก่) แน่นอนว่าเป็นเมนูแคลอรี่น้อยเพียง 250-300 กิโลแคลอรี่เองจ้า แต่อิ่มได้นานและสารอาหารครบเลยล่ะ สิ่งที่เราต้องเตรียมคือ…

ผักกาดขาว อกไก่ วุ้นเส้น หรือ เส้นบุกแก้ว เอาตามที่ชอบเลยจ้า  ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำก็ง่ายๆ เลยค่ะ ต้มน้ำให้เดือดใส่ผัก ใส่อกไก่ ตามด้วยวุ้นเส้นและไข่ไก่  รอให้สุกครบตักใส่ชามตามด้วยน้ำจิ้ม

เพียงเท่านี้ก็อิ่มอร่อยแคลฯ น้อย ผอมชัวร์ค่ะ ( แต่อย่าเผลอทำเป็นสุกี้แห้งล่ะ เดี๋ยวจะกลายเป็นน้ำหนักเพิ่มเอาๆ เพราะนั่นต้องผัดกับน้ำมันนะจ๊ะ แคลฯ คนละเรื่องเลยล่ะ)

เมนูที่สอง คือ อกไก่หมักผลปาปิก้า  เป็นเมนูที่ได้กินโปรตีนเต็มๆ เลยล่ะค่ะ สิ่งที่เราต้องเตรียมคือ…

อกไก่ประมาณ 100 กรัม พริกไทย เกลือ ซอสปรุงรสฝาเขียว หรือใครใช้ซอสหอยนางรมก็ได้เลย ผงปาปิก้า

วิธีการทำ คือ นำอกไก่มาหมักกับเครื่องปรุงทั้งหลายที่เตรียมไว้ค่ะ หมักทั้งไว้ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นนำเข้าเตาอบ ใช้ไฟกลางอบเรื่อยไม่รีบ จะได้ไก่ที่นุ่มกำลังดี อร่อยเลอค่า

ใครจะมีอาจาด เครื่องเคียงทานคู่กัน เป็นสลัดผักก็ได้เลนค่ะ ยิ่งดีไปใหญ่เลยล่ะ

เมนูที่สาม  ผัดกระเพราอกไก่  ใครที่ทานจืดๆ มาแล้วอาจจะรู้สึกว่าเลี่ยน อยากทานที่มีรสบ้าง ก็ลองเป็นเมนูนี้ดูค่ะ อร่อยแคลฯ น้อยกว่ากระเพราปกติครึ่งนึงเลยทีเดียว มาดูกันว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง

เริ่มจากอกไก่  พริกขี้หนู กระเทียม ผักตามชอบ น้ำมันหอย

วิธีทำคือ ให้เริ่มด้วยการตั้งกระทะเติมน้ำนิดหน่อยแล้วรอให้เดือด จากนั้นนำพริกขี้หนูกับกระเทียมลงไปผัดให้แห้งพอเริ่มกลิ่นฉุนก็เป็นอันว่าใช้ได้

จากนั้นใส่ผัก แล้วรอให้สุกตามด้วยอกไก่ลงไปค่ะ ตามด้วยเครื่องปรุงรส ผัดให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็อร่อยพร้อมเสิร์ฟ และยังได้รสชาติเผ็ดๆ อีกด้วย

ทานกับข้าวกล้อง หรือว่าข้าวไรซ์เบอรี่ งานนี้เรียกว่าเป็นมื้อคลีนขั้นสุดเลยล่ะค่ะ